گزارش کار اموزی گاوداری برادران ظهوری

دانلود گزارش کار اموزی رشته دامداری گاوداری برادران ظهوری با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 140

دانلود کارآموزی آماده

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

نژادهای شیری :

هولشتاین ( مهمترین گاو شیری ) :

این نژاد متداولترین ، پرشیرترین ، بزرگترین و معروفترین نژاد شیری دنیاست و همچنین آرام&zwnj ترین نژاد دنیاست . این گاو مایل است در مناطق سرد کوهستانی ( حتی تا C˚ 20- تحمل دارد ) باشد .

درصد چربی شیر این گاو از تمام گاوهای شیری پایین&zwnj تر است .

نکته : تمامی گاوهای هولشتاین بر روی پیشانی&zwnj شان یک (s)سفید رنگ دارند .

تولید شیر با درصد چربی شیر رابطة عکس دارد. درصدچربی شیر$ # تولید شیر

درصد چربی گاو هولشتاین 5/3% است که با تولید بیشتر می&zwnj توان آنرا پایین&zwnj تر آورد .

ـ میزان تولید شیر گاو هولشتاین در یک دورة شیردهی ( 305 روز یا 10 ماه ) حدود 600 لیتر است به طور متوسط روزانه 20 لیتر . رنگ گاو هولشتاین ابلغ سیاه و سفید است . اخیراً رنگ قرمز و سفید نیز تثبیت شده . این نژاد مخصوص مناطق سردسیری است وزن گاو نر آن 1000 کیلوگرم و وزن گاو ماده در حدود 680-670 کیلوگرم است و وزن تولد گوسالة آن 45-43 کیلوگرم . معمولاً گوساله&zwnj های نر 2 کیلوگرم بیشتر وزن دارند و 2 روز دیرتر بدنیا می&zwnj آیند . این نژاد عادت چرایش چندان خوب نیست و بیشتر دامی هست که مایل است در شرایط صنعتی زندگی کند و می&zwnj توان گفت یکی از عیوب آن هم همین است .

ـ معایب دیگر گاو هولشتاین : 1 ـ حساس به بیماریها 2 ـ حساس به گرما 3 ـ حساس به حشرات 4 ـ توقع غذایی بالا 5 ـ توان چرای کم

شیر گاو هولشتاین برای پنیرسازی مناسب است . در مورد گوشت این گاو که هم از نظر کمیت گوشت بالا هست به طوری که راندمان لاشة آن بیشتر از 55 درصد و افزایش وزن روزانه در حدود 1 کیلوگرم از نظر کیفیت گوشت هم بازارپسند است .

لینک منبع و پست :http://campiran.ir/project-3452-%da%af%d8%b2%d8%a7%d8%b1%d8%b4-%da%a9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%85%d9%88%d8%b2%db%8c-%da%af%d8%a7%d9%88%d8%af%d8%a7%d8%b1%d9%8a-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%b8%d9%87%d9%88/