تحقیق د ر مورد اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک ، ترکیب

لینک *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه75

فهرست مطالب

فصل دوم :

مرور منابع

2-1- برنج

2-1-2-1- ارزش تغذیه ای سبوس برنج

2-1-2-2- 1- تأثیر روغن سبوس­ برنج بر فراسنجه­ های خونی

2-1-2-2- 2- فساد هیدرولیتیکی

نظر به افزایش جمعیت جهانی از سطح 72/5 میلیلارد (1995، FAO) به 11 میلیارد نفر در سال 2100 (نورس، 1992 و دمنی، 1984) می­ رسد استفاده بهینه از منابع غذایی موجود و فرآورده­ های جانبی تولید شده در بخش کشاورزی در راستای تولید منابع غذایی انسانی امری ضروری به نظر می­ رسد. جدول 1-1 برآورد جمعیت با توجه به آمار بانک جهانی ( برحسب میلیارد نفر )

اقتباس از منبع 53 و 34

برنج سهم زیادی از محصولات غلات دنیا را به خود اختصاص می­ دهد. که علت آن مصرف زیاد و قابلیت سازگاری با شرایط آب و هوایی مختلف می­ باشد. بد­ لیل قابلیت رشد و کشت در انواع زمین­ های کشاورزی، آن را تبدیل به مهمترین محصول غلات در دنیا کرده است(2).

لینک منبع و پست :http://campiran.ir/project-106085-%d8%aa%d8%ad%d9%82%db%8c%d9%82-%d8%af-%d8%b1-%d9%85%d9%88%d8%b1%d8%af-%d8%a7%d8%ab%d8%b1-%d8%b3%d8%b7%d9%88%d8%ad-%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81-%d8%b3%d8%a8%d9%88%d8%b3-%d8%a8%d8%b1/